Bahan :
- 1 kg Ikan Nila
- 3 butir Tomat
- 3 rimpang asam jawa
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- cabai rawit 5 butir
- kemangi jawa secukupnya
- garam secukupnya
- penyedap rasa/ micin secukupnya
Cara membuatnya :
- Bersihkan ikan nila terlebih dahulu, kemudian dipotong miring
- haluskan bumbu : tomat, bawang putih, bawang merah dan cabai rawit.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan ikan nila beserta kemangi jawa yg sudah disiapkan.
- masukkan air perasan asam jawa 1 gelas minum.
- Tambahkan garam + penyedap rasa/micin secukupnya
- Kemudian Tambahkan air putih secukupnya
- Aduk secara perlahan supaya bumbunya meresap
- Diamkan selama 15 menit, Kemudian angkat dan siap disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar